2018/8/22
昭和の元店舗にはよく通ってました
コチラには初訪

食券制　ホールにインド人？
カシミールを食べに来たのだが限定が有ると云う事で珍しいからそれをw
限定ボタンは無くて同じ金額のメニューを押せば良いらしい
出てきたプラチケを渡し「限定」をオーダー

店内はカウンター5席　2人掛け4卓　3人掛け1卓
厨房2 ホール1　店主？以外はインド人？ｶﾅ

食券機横にウォーターサーバーがあるが水はセルフでは無くホール係からサーブ
更に冷えたウォーターボトルも出されるので余りサーバーの出番は無いかも知れない

さて配膳
鉄製トレーにルー　平たいお皿に白ご飯

ルーは辛さ指定を普通にしたので全然辛く無い　鶏ひき肉は微細になるまで煮込まれ豆が確認される　スパイシーさは抑えられセロリみたいな風味が微かに香る　もう少し辛めに指定した方が良かったかも知れない

ご飯は硬めに炊かれサラサラなルーによく馴染む炊き加減

ルーはタップリでご飯が余る事は無い

サービスの食後のデミタスコーヒーはカシミールとか辛いのを食べた時は効果的　チョコも付くんだな

ボンベイと云えばカシミールだが偶にはキーマも悪くない
店主さんは帰り際に目を見てお礼を云う好印象