とあるお店が営業されておらず、比較的近くにあったコチラへ伺いました。6年ぶりとなります。夜の10:00過ぎという時間帯、先客3組程で後客なしの比較的静かな雰囲気でした。券売機にてメニューを拝見、清湯と白湯のラーメンとつけ麺がデフォで、その他限定モノもされていました。今回は清湯の塩つけ麺にしました。

少しして写真のつけ麺が配膳されました。麺の盛り付けが綺麗です。その麺はつけ麺としては細めに思えるストレート麺で、噛み込むと良い感じの弾力がある麺です。つけダレは透明感のあるさらりとした粘度で、熱々です。最初に麺を浸して食すと、冷やもりにもかかわらず、あつもりに感じるような温度です。魚介がきいており、塩はカドのないすっきりとしたものです。チャーシューは麺上に2種類と、つけダレ内に小さくカットされたもの。その他具材は海苔、ネギなど。

途中で麺にレモンを絞ると、さっぱりとした酸味でまた印象が変わりました。アッサリ系ではなかなか美味しいつけ麺だったと思います。