まさかの醤油...

本日はコチラ「鴻運食房」へ伺い、「鶏肉土鍋ラーメン」を頂いて参りました。

場所は、東京ローカル池上線の石川台駅至近。ローカル線を盛り上げるために「池上線全線祭り（11/23-24）」が開催されており、何気に活気づいております。

お店に入ると、なんと満席。これも池上線全線祭り効果でしょうか。店員さんより2Fに上がる様に促されます。2Fはお座敷となっており、靴を脱いで階段を上がります。メニューを見て何気に気になった表題メニューを注文。お座敷でゆるりとした時間を過ごします。

さて「鶏肉土鍋ラーメン」。あれ醤油なの？って言うのが第一印象。勝手に香妃園の「鶏煮込みそば」っぽいものを想像しておりましたが...　確かに煮込みとは書かれておりませんし、鶏白湯とも書かれておりません。故にお店側には何の落ち度もありません（汗）

先ずはスープを頂くと、あまりおダシ感の無いスープはストレートなカエシの味わい。そしてもちろん煮込まれた感はありません。間違いありません、煮込みとは謳っておりませんから。鶏チャーシューはコリコリの味わい。煮込みじゃないので柔らかくはありません。青菜はほうれん草。これについては特段言及するものはありません。

麺は中太ストレート麺。煮込みじゃないので硬めの歯応え。これならちょっと煮込んでも良かったんじゃないか？と、どうしても自分の勘違いを認めたくない様ですｗ　土鍋なので、取り分け用の茶碗も提供されましたが犬舌なので不要です。完食完飲。ご馳走様でした！