12/29初訪


池袋に用事があったので、そのついでにBM店を訪問。
池袋駅の西口から歩くコト5分ほどで到着。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/259683492

http://photozou.jp/photo/show/2976235/259683495

なかなか個性的な外観ですね。
13時ちょい前でしたが、店内は8割ほどの入り。
入って左のカウンターが空いていたので、まずはそこを確保。
メニューはこんなカンジ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/259683500

券売機で狙っていた表題メニューのボタンをプッシュ。
それと、こわれ味玉が50円と安かったので、それも。
スタッフはホールに女性が1人、厨房に男性が1人の2人体制。
2人とも笑顔で元気、イイですね。
カウンターにはこんなPOPが。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/259683487

「いいね」すれば、何回でも替玉or味玉が無料って気前がイイですね！
スゴイな～と感心しながら見ていると、5分弱でスピード配膳されました。


初めて見るビジュアルにニヤニヤが止まらないｗ
ニヤけた顔を引き締めつつ、まずはスープから。
レモンの影響を受けていない部分にレンゲを入れて飲んでみる。
トロリとした舌触りで、鶏の旨みがバッチリ出てます。
かなり濃厚なテイストで、その分やや重さもあるかな。
デフォを味わった後は、箸を使ってレモンをガンガン絞る！
一通りレモン果汁を出し切ったら、再びスープを飲んでみる。
レモンの爽やかな酸味が加わり、やや重さのあった濃厚鶏白湯が軽やかな飲み口に！
コレは合いますねー！
レモンの清涼感と独特の風味がプラスされ、とても飲みやすくなりました。
麺は細麺・ストレート。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/259683476

茹で加減はややカタメ、パツンとした食感がイイですね。
スープとの相性も悪くない。
細かくカットされたキクラゲと一緒に食べると、コレマタ旨い！
具は鶏チャー、キクラゲ、味玉、ネギ。
正直、鶏チャーは記憶に残っていないので、おそらく可もなく不可もなく...だったかと。
前述の通り、キクラゲは良かった。
味玉はこんなカンジ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/259683483

白身が割れてしまっているけど、黄身がネットリで美味しかった！
僕は見た目はあまり気にしないので、このこわれ味玉はWelcome!!!
麺量はやや少な目（替玉ありき？）なので、サクッと完食。
スープは7割ほど飲んでゴチソウサマ！

とても美味しかった。
濃厚鶏白湯とレモンというありそうでなかった組み合わせは、非常に斬新だなぁ...と。
もちろん、好き嫌いはあると思いますが、僕はとても気に入りました。
また、こわれ味玉を安く提供してくれたり、FBで「イイね」すると替玉/味玉をサービスしてくれたり、というのも嬉しい。
コレは再訪アリですね。