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「山口下松牛骨」@ナベラボ 池袋〝牛骨ラーメン〟の写真麺は中細のほぼストレート。
少し柔らかめ。
クタッとした食感。
スープは牛骨の醤油。
甘味の効いたコク。
こってり。
チャーシュー、モヤシ、ネギ。
モヤシもクタッと。
シャキシャキで食べたかった。

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