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『香そば』とか『台湾』とかいろんなラーメンがあるけれど、
ここのラーメンを食べるなら『しお』か『しょうゆ』ですね。
他のラーメンではこのお店の特徴である魚介ダシの風味が感じられません。
スープは食べ終わった後に日本人に生まれてよかったと感じてしまいますね。

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