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オシャレ系の店構え。店内も。メニューの先頭は“宇都宮豚骨”だが、今回は“炎”につられたので味噌を選んだ。「辛味噌」ではなく「辛か味噌」。麺の太さを聞かれたので太麺にした。セルフサービスのトッピングコーナーから、味付の辛いもやし、辛子高菜、紅生姜を持ってきてつまみながら待つ。赤い丼に赤みのかかった味噌スープ。辛そうな見た目だがさほどでもない。ネギの辛みが混じると多少辛くなる。味噌濃度は当初物足りなく思えたが、撹拌して少し濃くなった。麺は太麺縮れ。ちょいカタながらモッチリ感もあり、スープとの相性もよい。具は辛味をつけた細切りのネギ、もやし、ニラなど。激辛にすればよかったかごちそうさん 笑う赤青龍
メニューの先頭は“宇都宮豚骨”だが、今回は“炎”につられたので味噌を選んだ。
「辛味噌」ではなく「辛か味噌」。
麺の太さを聞かれたので太麺にした。
セルフサービスのトッピングコーナーから、
味付の辛いもやし、辛子高菜、紅生姜を持ってきてつまみながら待つ。
赤い丼に赤みのかかった味噌スープ。
辛そうな見た目だがさほどでもない。
ネギの辛みが混じると多少辛くなる。
味噌濃度は当初物足りなく思えたが、撹拌して少し濃くなった。
麺は太麺縮れ。
ちょいカタながらモッチリ感もあり、スープとの相性もよい。
具は辛味をつけた細切りのネギ、もやし、ニラなど。
激辛にすればよかったか
ごちそうさん 笑う赤青龍