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前々から同僚に薦められてたのですが行けてなかったお店です。そろそろ「てめぇ、まだ行ってねぇのかよ」って言われそうなので満を持しての来訪です。あっ…上記のてめぇの件は冗談です…半分くらい…。さて、初めてなのでオーダーはベースに煮玉子です。5分程で着丼です。事前調べをしなかったので、驚きましたが鰹節が踊ってます。混ぜ混ぜしてスープを一口…鰹出汁すごい…そりゃそうか。最初煮干し感はあまり無いですが、徐々に顔を出してきます。更に柚皮も入っていて爽やかな風味も良いです。麺量はもう少し欲しいです。お腹いっぱいにして仕事放棄…いや、あえて動かないというテクニックです…「待ちの姿勢」です。個人の好みの話ですが、塩ベースで出汁の旨味を感じたいなぁと煮玉子は半熟が良いなぁ。周りの方が味噌ばかりだったので、次は味噌ですね。ご馳走さまでした。
S.N.A.A
hori
ロベルト
ギョカイキビシメ
さて、初めてなのでオーダーはベースに煮玉子です。
5分程で着丼です。事前調べをしなかったので、驚きましたが鰹節が踊ってます。混ぜ混ぜしてスープを一口…鰹出汁すごい…そりゃそうか。最初煮干し感はあまり無いですが、徐々に顔を出してきます。更に柚皮も入っていて爽やかな風味も良いです。麺量はもう少し欲しいです。
お腹いっぱいにして仕事放棄…いや、あえて動かないというテクニックです…「待ちの姿勢」です。
個人の好みの話ですが、塩ベースで出汁の旨味を感じたいなぁと煮玉子は半熟が良いなぁ。
周りの方が味噌ばかりだったので、次は味噌ですね。
ご馳走さまでした。