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コチラのお店の出汁の美味さを一番感じられるのが、この塩つけそばでしょう。私は毎回つけ汁濃いめでオーダーします。シャバシャバなんですがいい塩梅。一口サイズでサイコロ状にカットされたチャーシューは香辛料が仄かに香る他所では食べられないもの。ごちそうさまでした!