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スープは濃厚な豚骨なのに臭みが無く、マー油との相性も最高でした。麺は中細ストレートで五ノ神の名に負けないスープに良く合いました。更に私が気に入ったのは「メンマ」大きくて三角形のメンマは見た目のゴッツさとは相反し柔らかくてしっかりとした味が染みていてとても美味しかったです。