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「博多水炊きラーメン」@麺屋すみすの写真★スープ
鶏油たっぷり目な薄めの鶏白湯。
どれだけ他のラーメンが塩分、化学調味料が入ってるかがよく分かるほど優しい。
スープも気づいたら結構飲んでる。
なので味は薄め。


★麺
かなりの細麺。
他の麺より水分を吸いづらい麺なのか固めで美味しい。普段から固め、、粉落としなどでオーダーする人は好きな硬さ。
(ハリガネとオーダーしましたが、お好みはやっていないようです)


★トッピング

今回は海苔のトッピング


鶏はむ
つくね
ほうれん草
ねぎ
きくらげ

つくねは軟骨が入ってまして、歯ごたえが楽しい♪
きくらげもプリンプリンで美味しい♪


★まとめ
ちょっと前から行きたかったお店!
ラーメンの写真を見ていきたがってましたが、お店に着いて知ったのが化学調味料は使ってないとのこと
食べてみたら納得。
老若男女に人気がありそう!体にも悪くなさそうな、健康なラーメンでした!

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