Item: 横浜家系ラーメン 立川 壱七家
Rating: 80
Author: しょっち

80点

日曜の16時頃、空いてる時間帯かと思いきや店内七割くらいの入り後続も続々入店ある繁盛店のようです。
食券機で購入後、好みを聞かれ油多めあと普通で注文。
家系ならではのフォルムながらうずらと鶏の卵が入っていたのは驚き。
スープは濃厚も塩だれがキツくないので比較的穏やかな家系という感じ。
ほうれん草はクタクタ過ぎずチャーシューも固すぎず柔らかめでもなく万人受けのある一杯でした。