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コメント
どもです！
増殖してるチェーン家系の1つですね。
昔「私、ラーメンに詳しい」と息巻く女子に紹介されたラーメン屋がこの系列で、
死ぬほどガッカリした記憶があります。
さぴお | 2019年7月24日 10:48どもです。
田無に町田商店があったのを初めて知りました(笑)
田無は行く店がほぼ決まっているので、なかなか他を攻めたりしなくて。
一日三食ラーメン | 2019年7月24日 13:09家系って塩分高めですよね。麺の写真を見ると頭の中に塩分濃度しか出てきません。
そしてまた食べたくなるんですよね。
すてぞー | 2019年7月24日 13:33こんにちは！初レポお疲れ様です～！やはりライスが欲しくなる塩分濃度でしたね💦久しぶりに家系食べたくなりましたよ～！
ラジオ | 2019年7月24日 17:52どもです。
わたしの場合、麺柔らかめ、味薄め、油少な目(笑)
滅多に食べなくなりましたが(//∇//)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年7月24日 18:09こんばんは～
この系統は最近拡大中ですよね～✨
中野の豚山には最近、2回行きました(笑)
銀あんどプー | 2019年7月24日 19:13山籠り後の初レビュー、乙です。
ラーデー参加後、家系未訪なんですが、
ポチさんオススメの町屋の新店を、
ブックしています。何れ行きます（笑）
おゆ | 2019年7月24日 20:23こんばんは！
評価はアレですが😅地元の1杯はイイですよね😊
山登りお疲れ様&お帰りなさい‼️ 13連勤終わったら居酒屋らーめん行きましょう‼️🙏
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年7月24日 22:39ノブさん，どうもです。
近くの家系で美味しく腹を満たす。
アリですね。
RAMENOID | 2019年7月24日 23:22こんばんは！
あれ？田無にこんなお店あったんですね？(笑)
雨垂 伊砂 | 2019年7月25日 00:18さぴおさん、こんにちは☆
そんな事があったんですか。
その女子のお気に入りだったんでしょうか。
詳しいならコアなお店を紹介して欲しいですよねー。
ノブ（卒業） | 2019年7月25日 10:23一日三食さん、こんにちは☆
こちら、私も回送中に見つけてはいましたがこの日初訪問でした。
町田の本店でいただいた事がありますけど酔ってたので記憶が曖昧で（笑）
チューニングは同じなんでしょうね。
ノブ（卒業） | 2019年7月25日 10:29すてぞーさん、こんにちは☆
トロリとしたスープはなかなかの塩分を感じましたよー。
増したほうれん草が中和してくれましたがやはり食後は喉が渇きました。
でも定期的に食べたくなるんですよねー。
ノブ（卒業） | 2019年7月25日 10:31ラジオさん、こんにちは☆
私の住む駅近は家系が3軒もあるんですよ。
このお店は会社からも近くて、オーブンしてるのは知ってたんですがやっと初訪出来ました。
いつも塩っぱく感じるのでほうれん草増しが定番になりそうです。
ノブ（卒業） | 2019年7月25日 10:34ラーするガッチャマンさん、こんにちは☆
若い頃は麺硬め、味濃いめ、脂多めでしたが歳とともに薄味の方はシフトして来てます。
麺は硬めが個人的に好きなので硬め指定は外しませんね。
住んでる駅近には家系が3軒あるので地元に戻ると50%の確率で家系になります（笑）
ノブ（卒業） | 2019年7月25日 10:48銀あんどプーさん、こんにちは☆
家系ってチェーン店が多いイメージですよね。
看板も似たような感じで、どこで食べてもあまりハズレはないかなと。
夜遅くまでやってるので使い勝手のいいお店が多いです。
ノブ（卒業） | 2019年7月25日 10:50おゆさん、こんにちは☆
若い頃は家系が大好きでしょっちゅう通ってました。
歳とともにあのコッテリ感に胃もたれしてさすがに間隔を開けるようになりましたが、やはり中毒性はありますね。
家系も行ってみたいお店があるのでそちらもそろそろ狙ってみたいところです。
ノブ（卒業） | 2019年7月25日 10:52いっちゃんパパさん、こんにちは☆
金曜に例のお店行こうとしてたんですが、2泊仕事の谷間になってアルコールは控えようって事になりました。
八月最初の火曜がお休みなので、月曜の夜か火曜のオープン狙いかで訪問しようかと思ってます。
ノブ（卒業） | 2019年7月25日 10:55RAMENOIDさん、こんにちは☆
会社近くにはいいお店たくさんあるんですが、やはり時間的な縛りがあるので遅くまでやってるお店は助かります。
夜に家系はやめようと思いつつも何故か行ってしまうんですよねー。
ノブ（卒業） | 2019年7月25日 10:57尻尾さん、こんにちは☆
4月頃オープンしましたよー。
目の前をよく回送で通るのでチェックしてましたがチェーン店なので遠慮してました。
この日は遅くなったので深夜まで営業してるコチラを選択した次第です。
ノブ（卒業） | 2019年7月25日 10:58増殖中の家系ですね～！
ノブさんの印象として、あまり食べない系統なのかなぁ？
と、勝手に思っていたんですが結構好きなんですね～～～♪
家系を食べる時はサービスライスが欲しくなる自分ですｗ（笑）
バスの運転手 | 2019年7月25日 22:04バスの運転手さん、こんばんは☆
家系は昔大好きでよく食べてましたよー。
志木にも3軒ありますから選択肢の中に必ず入って来ます（笑）
コッテリ系は歳とともに疎遠になってますが、たまにめっちゃ食べたくなるんです。
ノブ（卒業） | 2019年7月25日 22:49
お昼に佐久平パーキングで一杯いただいた後、仕事を終わらせ夜の一杯という事でオープンしてからは未レビューのコチラに訪問です。
オープンしたのは知ってましたが行く機会もなく、この日雨だけど晴れてハツホーかまして来ました(さぴおさん風)。
入り口右手の券売機で標題を選択。家系の課題だったほうれん草をトッピングしたら味玉も追加したくなりポチポチ…あ、味玉ラーメンもあるね（笑）
ま、とりあえずお値段は同じなのでいっか！…という訳で900円也。
バイトの若いお姉ちゃんに促され着席、麺硬め以外はフツーでコールです。
居抜きの店舗ではなく新築で建てられた店舗は清潔感がありかなりの大箱。駐車場も広いので車での来店も問題無し。
麺硬でのオーダーだった為、前客より早く提供された丼には、チャーシューにほうれん草、味玉にうずらの卵と海苔。
それではスープから…表層の鶏油は丁度いい具合いで脂っぽさはそれ程ではなく、豚臭さが残る骨太系豚骨はややトロリとして濃度がありクリーミー。醤油とのバランスも絶妙。
だが塩分が若干高く感じられる。
麺はモチモチとした食感が特徴的な中太ストレート。硬め指定で歯応えも充分で家系ならではの短めの仕様。
家系にはこの麺といったところか。
チャーシューは1枚。小ぶりながらも肉厚で、味付けは少し薄め。パサ感はあるが肉の旨味は確りと感じる。
増したほうれん草はまずまずの量。青臭さは若干あるがこれ位投入されてると嬉しくなるね。
味玉は黄身がトロリとしたもので美味しい。
うずらの卵が1つ付くのがデフォのようだ。
海苔は大判なものが3枚。家系ならではの味はアベレージ。
量的にも丁度よく、途中から卓上のすりおろしニンニクを投入して完食完飲。
家系ってやっぱり旨いね。
ご馳走様でした☆