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「つけ麺800円+味玉」@麺や雫の写真今日の午後は有休消化なので、未訪問のラーメン屋さんに行ってみることに。
13時過ぎに訪問すると、券売機の前に6人組の若者が。これは時間かかるかな。
券売機で表題を購入し、ほぼ満席のカウンターに着席。先客は12名くらい。
食券を綺麗な店員さんに渡し、冷やもりでオーダー。ラーパスの味玉も追加で。

自分の直前に6人分のオーダーがあったのに、10分ほどで提供。仕事が早い!
麺をつけ汁に浸して頂くと、甘みのある鶏白湯が美味い!魚介も感じるような。
つけ汁の粘度はドロドロとシャバシャバの間くらい。麺はつけ麺にしては細め。
もちもちの麺がよく絡みます。鶏白湯は優しい味わいで、やや酸味も感じます。
具材のチャーシューは鶏と豚の2種類。どちらも小ぶりで味も淡白な感じ。
メンマはほんの気持ちの2本ほど。味玉は黄身がねっとりとして実に美味い!
水菜はたまに使われてますが、どうなんでしょう。個人的にはネギが欲しい。
麺量は210gということで、さらっと完食。卓上の割りスープでつけ汁も完飲。

全体的にガツンと感じるものはありませんが、丁寧で優しい味という印象でした。
あと、つけ麺の汁ってどうして酸味があることが多いのですかね?
自分は酸味が苦手なので、どうしてもラーメン>つけ麺になってしまいます。
次回はラーメンか鶏白担々麺を頂きたいですね。ご馳走様でした。

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コメント

こんにちは。
そー言えば、TKさん、つけ麺率低いですね!

魂どん | 2019年7月30日 11:11

Tどん様
こんばんは。マイページで見てみたら、10/133で7.5%となかなか低いですね。
やっぱり自分はラーメンが好きです!

TK_HEARTLAND | 2019年7月30日 21:32

横からすいません。
私も酢が苦手ですが、注文の際には「酢抜きで」と注文すればOKな店が多いですよ、

キムk | 2019年8月2日 18:22

キムk様
初めまして。コメントありがとうございます。
「酢抜き」なんて注文があるのですね。初めて知りました。
チャレンジできそうなお店で今度試してみます!

TK_HEARTLAND | 2019年8月3日 00:39