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鰹節、鶏がら、豚骨、煮干しなどを三日間食材ごとに煮込んだスープ。一口、中々濃厚で使用している食材を全体に感じられる。口当たりは魚介系の方がやや強く煮干しの酸味や苦味などの香りを強く感じられる。中太麺はプリッと系で腰もあり旨い。柚子の一欠片もいいアクセント。
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ラーメンキング
一口、中々濃厚で使用している食材を全体に感じられる。
口当たりは魚介系の方がやや強く煮干しの酸味や苦味などの香りを強く感じられる。
中太麺はプリッと系で腰もあり旨い。
柚子の一欠片もいいアクセント。