神奈川に用事があった為話題のこちらへ

12:45頃に到着
何と外の並びはゼロ。
早速店内へ。
店内はほぼ満席ではあったが普通に座れました。

いろいろ見ると、鶏つけそばはすぐに売り切れるようでしたが今日はありました。いろいろ運が良い。

味玉鶏つけそばの食券を購入。
しばし待ち、まずは麺がそして時間差でつけ汁が提供されました。

見た目はよくある鶏醤油だろうとその先入観も持ったままで、まずは麺から。
麺はモチモチ感を出しがちなこの手のメニューですがパツパツに近い食感の麺。
またTakano Waterことこちらの昆布水には仄かに塩味が付いており、麺も小麦の香り豊かな為、超美味！

続いてつけ汁を一口。
んんん…ぬおおおぉぉぉぉ〜

鶏さん！凄く鶏さん！ですよ！

ん？ただ何かが違う。
キレのある醤油ではない。
醤油の配合の妙なのだろうか？
隠し味なのだろうか？
最近好みの甘みのある鶏醤油のスープです！

先入観でキレのある醤油だろうと口にしたが見事に予想を良い方に裏切ってきて今の好みとドンピシャなのがきたので感動！
いや〜美味かった。
神奈川に来たら次は鶏そばを頂きたい。