お店は学園西大通り沿いの国土地理院の前。

（具材）
野菜（と言っても殆どモヤシ、キャベツもありますが）刻みタマネギ、刻みネギ、チャーシュー。
金山寺味噌みたいなのも載っていましたがこれは無くても良いかも。あとは追加の海苔
チャーシューはバラチャーシューを裂いた様な感じ。
まぜそばならともかく汁そばでは、スープに埋没するような感じでマイナス要素。
味付きのようにも感じましたが、実際どうなのかは未確認。
海苔はラーメンにも合いますね。

（スープ）
濃厚な味噌ですが、出しゃばりすぎずいい感じに仕上げていますね。
微妙に甘みを感じる仕上がりは良いでしょう。
辛いのが好きな方には不満が残る味だと思いますが、
辛味噌ラーメンがあるので甘口でも問題なし。

（麺）
微妙に柔らかめでコシが弱いややウエーブ系の麺。
濃厚味噌におされているような感じで、スープとの調和が弱いかな・・・・？

開店から１年数ヶ月経過し、定着しつつあるのでしょう。
入店時と出食時のマニュアル的で気持ちのこもっていないかけ声はなくなり
ごく一般的だけど気持ちのこもったものになっているのはいいですね。