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東三国で2軒のお店にフラれて営業されているお店をとコチラを訪問。夜の10:00過ぎ、以前に一度伺ったことがあります。店内はほぼ慢性状態で来客も途切れず、はやっている様子でした。メニューを拝見すると、以前見かけなかった？サンラーつけ麺なるメニューがあり、迷わずそちらを注文しました。少しして写真のつけ麺が提供されました。麺は白っぽい色合いの太麺で、軽くウネリのある形状です。全粒粉ぽい斑点があります。表面はみずみずしくて、買い込むと充実感のある結構のど越しが良い麺です。つけダレは器大きめ、量もタップリです。オレンジ色に溶き卵が入り、しっかりとしたトロミがあります。スッパイ風味が配膳の瞬間から感じられ、辛味と酸味を感じますが酸味がやや強め？に感じられるものです。つけダレ内にチャーシュー3枚ほど。肉厚で柔らかい、濃いめの味付けでウマいです。酸味と辛味と、溶き卵の滑らかな食感が麺とからんで癖になるつけ麺でした。
SBT
痛風キャリアー
SBT
zenさん
ゆり
ichiro
少しして写真のつけ麺が提供されました。麺は白っぽい色合いの太麺で、軽くウネリのある形状です。全粒粉ぽい斑点があります。表面はみずみずしくて、買い込むと充実感のある結構のど越しが良い麺です。つけダレは器大きめ、量もタップリです。オレンジ色に溶き卵が入り、しっかりとしたトロミがあります。スッパイ風味が配膳の瞬間から感じられ、辛味と酸味を感じますが酸味がやや強め？に感じられるものです。つけダレ内にチャーシュー3枚ほど。肉厚で柔らかい、濃いめの味付けでウマいです。
酸味と辛味と、溶き卵の滑らかな食感が麺とからんで癖になるつけ麺でした。