平日の１２時過ぎに到着。なかなか来ることがなかったこの界隈で、次のスケジュールを考えランチをしようとするが情報が全くなく、ここしかないと思って街中華風情のこちらに来店。入店するとほぼ満席で、入口すぐ左のカウンターに着席。セットと迷ったが、ワンコインで食べられるこちらをオーダー。この日この時間の客層は地元の方や建設系の方で占められていた。

出てきた一杯は典型的な中華そばというビジュアルで、チャーシューの肉質の良さが好印象に映った。スープを飲んでみると色こそやや薄めであるが、少ししょっぱさが目立つ。鶏系と野菜がメインで豚骨的な味わいが見え隠れしており、旨みもあるのだが塩分の強さが勝っていた。麺は中細の少し黄色で縮れた丸麺で、食べてみると麺に風味があって美味しいが、少し軟らかい。恐らく地元仕様でこうなのかもしれないが、正直惜しい。食べ進めると軟らかくなるのが早いと思った。量的には価格を考えると妥当なところである。具材はチャーシュー・メンマ・ワカメ・なると・輪切りねぎ、白胡椒が最初からかかっていた。チャーシューは小さめながらも厚みがあり、赤身に肉由来の旨みがあって美味しい！ジワッと旨みが出てくるのが良いと思った。メンマはいい食感。ワカメはこのスープに馴染んでいい味わい。なるととねぎも美味しく食べることができた。胡椒がかかっていたので、何も投入せず完食した。

典型的な街中華のラーメンで、ワンコインで食べられるのが素晴らしいと思った。具材が印象的で、特にチャーシューの肉質が素晴らしく、丁寧にこれを仕上げたのではなかろうか。好みの味わいであった。スープについてはもう少し塩分を抑えても、麺についてはもう少し硬めの仕上げでもいいのではなかろうか。次回来ることがあれば、チャーシューメンで麺硬めでできるか聞いてみようと思う。