まなけん
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コメント
まなけんさん、こんにちは〜
アツアツじゃないスープと冷たいライス…テンションだだ下がりの要素満載ですねぇ。来年の更新の時にお邪魔しようかと途中までは思ったけど、う〜む。
ゴブリン | 2019年12月1日 14:30こんにちは！
ほんの少しの努力で良い方向に行きそうな感じだけに
ちょっと残念ですね〜
eddie | 2019年12月1日 14:33こんにちは❗
家系で少しづつ足りなきお店って山のようありそうですよね😅
免許更新、思ったよりスムーズで良かったですね✨私は免許更新9月にやりましたが初めて優良マーク付きましたよ👍
川崎のタッツー | 2019年12月1日 14:48どもです。
神奈川県人頃、二俣川で免許更新しました❗
資本系ぽい店名ですが、それなら掃除は
行き届いてますよね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年12月1日 14:53こんにちは。出来上がっただしスープを急速冷凍………いつだったかテレビで、中村屋の店主が「液体窒素」でスープを急速冷凍していたので、自分は期待することでしょう。温めなおすスープの温度やご飯の状態、難しい技術は要らないと思うだけに残念でしたね。
いたのーじ | 2019年12月1日 15:06こんにちは☆
あちゃー…っと言ってしまいそうな残念なポイントが多いですね。
トドメに冷たいライスとは…。
チャーシューがよかっただけにもったいない気がします。
ノブ（卒業） | 2019年12月1日 15:39ゴブリンさん、
開店してまだ時間もたっていないようですし、まだまだよくなるんでしょうね。
まなけん | 2019年12月1日 16:40Eddieさん、
その分伸びしろがあるってことですね。
まなけん | 2019年12月1日 16:40たっつーさん、
やっぱ日曜は混んでますね。
優良マークおめでとうございます。
まなけん | 2019年12月1日 16:42ラーするガッチャマンさん、
この店資本系なんですかねえ？
まなけん | 2019年12月1日 16:43いたのーじさん、
スープも基本的には悪くないんですよね。
あと一歩なのです。
まなけん | 2019年12月1日 16:43ノブさん、
部分的に冷たいライスってないですよねえ～。残念！
まなけん | 2019年12月1日 16:44免許更新って、二俣川なんですか。
あの駅周辺は目立ったラーメン店はありませんね。
この先のニュータウンの、さらに先には時々行きましたが、
初めて行ったときは「此処も横浜か」と驚いた記憶があります。
でも、相鉄の新宿乗り入れで便利になりますね。
＞全体の食事が寂しくなります
ただ一点でも欠点が大きいとそうなりますね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年12月1日 17:16ぶるさん、
横浜も広いですからね。僕も横浜市民ですが、そう言う意味では地の果てかも．．．（笑）
まなけん | 2019年12月1日 19:58まなけんさん、こんにちは。
三ツ境付近、たまに行くんですけど、厚木街道から外れた場所って行ったことないんですよね。
こういう店があったとは・・・。
家系でライスが残念なお店は、ちょっと厳しいですよね・・・。
いずれ行ってみようとは思いますが、そのときにはライスの問題が改善されているといいなあ。
ぬこ＠横浜 | 2019年12月1日 20:42まなけんさん，どうもです。
店名からはそんな感じがしませんが，家系ですね。
ご飯冷たいのはあり得ないかも……。
RAMENOID | 2019年12月2日 07:40色々とご意見はあるようですが
一ひねりで伸びそうですね。
昨日レースを追え、しばしラーメン食解禁するので
家系＋ライス堪能したいです(笑)
YMK | 2019年12月2日 08:41おやおや。これは残念でしたね。
チャーシューには救われたようですが、
テンションは下がりますよね。ドンマイです。
おゆ | 2019年12月2日 10:16こんにちは。
完全に中身は壱系の家系ですね！ライスが冷たいのはかなりテンション下がりそうです(>_<)
poti | 2019年12月2日 10:40まなけんさん、おはようございます！
ライスにしてもスープにしても、はやり温度は重要ですよね♪
見た目からもクリーミーっぽさが伝わる、一杯ですね(^^;
つちのこ | 2019年12月2日 11:01ぬこさん、
まだ若い店なので、徐々に良くなると良いなと思います。
まなけん | 2019年12月2日 19:24RAMENOIDさん、
まんま家系ですね。壱六家系のクリーミーなやつです。
まなけん | 2019年12月2日 19:25YMKさん、
おっ、復活ですね。レポ楽しみにしています！
まなけん | 2019年12月2日 19:28おゆさん、
温かいものは温かく食べたいところです。
基本ですよね。
まなけん | 2019年12月2日 19:28Potiさん、
はい、壱系そのものです。実はこのクリーミーなタイプってあまり得意じゃないんですよね。
やっぱり家系は直系に限ります。
まなけん | 2019年12月2日 19:33つちのこさん、
ここのスープは温すぎるわけではなかったのですが、ライスが致命的でした。
まなけん | 2019年12月2日 19:34お問い合わせの件、湘南国際マラソン。2時間57分台です(^^) 若干失速しましたが、顕著なスタミナ切れは無かったです！
YMK | 2019年12月2日 21:25YMKさん、
ベストタイムには及ばなかったものの、常人のタイムではないですね！お疲れ様でした。ゆっくりラー活してくださいね。
まなけん | 2019年12月2日 21:36こんにちは。ちょっと残念でしたね。開店直後で冷や飯はテンションガタ落ちですね。家系ラーメンはご飯が付き物ですから。
ひで丸 | 2019年12月3日 21:06ひで丸さん、
僕にとって家系のご飯は麺やスープと同じくらい重要なのです。
まなけん | 2019年12月3日 22:03こんばんわ～ ここは狙っていたんですが・・
最近相鉄本線沿いにラーメン屋増えているようなので行きたいところなんですが
自分はラーメン屋ではライスを有料で頼むことはあまりしないんですが、冷たいとなると完全にラーメン皿にぶっこむ用ですよね・・・
tiji | 2019年12月3日 22:21Tijiさん、
僕も家系以外ではライスを頼むことはないんですが、家系では必須です。
ライスに＋豆板醤を載せ＋ひたひたにした海苔で巻いて食べる。世の中にこれ以上うまいものがあるのかなって感じですよ。一度お試しあれ。
まなけん | 2019年12月3日 22:36
10分ぐらいで着丼です。そうは名乗っていませんが完全に家系のビジュアルですね。ではまずスープからいきましょう。ウズラの卵からも想像できますが、クリーミーな家系のスープです。店の前の蘊蓄では「出来上がった出汁スープを急速冷凍し、注文分だけ火入れをして提供する」んだとか。工場系なのかな？味は悪くないのですが、油が多い割にはスープ温度が低く、ちょっと不満が残ります。麺はもっちりとしたやや縮れ中太麺。家系の麺と大きな差はないです。さて、ここでいつも楽しみにしている豆板醤＋ひたひた海苔ライスに行きます。口の中に入れた瞬間、「あれっ？」ライスが冷たいです。これは大減点ですね。ラーメン屋も焼き肉屋もそうですが、ご飯が冷たかったりカピカピだったりすると、それだけで全体の食事が寂しくなりますね。チャーシューは家系らしからぬ、厚手でホロホロのタイプ。こいつは良かったです。完食、スープは7割飲んでFinishです。
この店、悪くないんですが、店の清潔感といい、スープの温度といい、ライスの状態といい、すべてがちょっとずつ足りない感じです。逆にそういうところを一つ一つしっかりすると、いい店になりそうなんだけどなあ～。