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「ラーメン 半玉」@ラーメン専門店 モンゴメリーの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急東横線学芸大学駅の北東、線路の側にある。
・店の外観:白い看板・暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで7席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外2人。
・店員  :調理場の男性1人。
・注文方法:外にあるメニューの立て看板から選択して注文。
・注文品 :ラーメン 半玉(700円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、ノリ(1枚)、味玉(半分)、ネギ。
・麺   :普通の太さ、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリの中に独特のサクサクした食感。
・スープ :見た目は、少し泡立ちがあり透明な油がキラキラ浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、豚骨醤油味。醤油が抑え目で、豚骨がしっかり感じられ、優しい感じ。何か漢方薬のような風味も感じる。
・その他 :
堪能した。

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