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実食:1月9日 11:35 待ちなし実丹波黒豆味噌ベースに合わせるスープは、豚白湯に後がけ背脂でコクを。麺は平打ち中太超多加水卵麺。味噌らーめんのトッピングに生姜は外せないので、中華鍋で豚肉と玉ねぎ・メンマと一緒に炒め生姜醤油で味付けし、上に盛り付けてあります。白ネギを添えてあります。炒めた具が香ばしくボリュームあります。ごちそうさまでした。
うまっ
しゃとる
saima
能継（よしつぐ）
実丹波黒豆味噌ベースに合わせるスープは、豚白湯に後がけ背脂でコクを。
麺は平打ち中太超多加水卵麺。
味噌らーめんのトッピングに生姜は外せないので、中華鍋で豚肉と玉ねぎ・メンマと一緒に炒め生姜醤油で味付けし、上に盛り付けてあります。白ネギを添えてあります。
炒めた具が香ばしくボリュームあります。
ごちそうさまでした。