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「豚骨魚介つけ麺大盛+味玉」@麺屋 六弦の写真本日、10時45分に来店。開店前です。誰もいません。
本日は、『豚骨魚介つけ麺大盛+味玉』をチョイス。
麺は、全粒粉入りの四角い太麺です。食らう麺で腹持ちがいいです。
私の好きなツルツルシコシコでのど越し最高です。
スープはドロドロ系で、濃厚です。魚介の旨味を感じます。豚骨の臭みはありません。
スープ割には生姜が効いています。スッキリ。
トッピングは、ブロックチャーシュー・穂先メンマ・海苔・三つ葉・ネギ・玉葱・味付け玉子等です。
ご馳走様でした。

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