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「煮干し醤油ラーメン」@ふるめんの写真スープは 程良い煮干し感
麺は 歯ごたえあるものの モチッと 食感良く
太麺、ごわごわ、わしわし系が 苦手な自分でも 美味しく頂ける 中太麺
良いのは 上に乗る具材のクオリティが高い事
肉類は 鶏チャーシュー、レア焼豚共に柔らかく美味しい
穂先メンマは 香ばしく焼き目が食欲をそそる
飾りお麩 は (お麩ではないのかな?) 水餃子のように モチモチの食感で いろいろとキュンとさせるラーメンでした

紹興酒がズラリと並んでいて 気になって仕方ない
夜は飲めるのかな?

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