Item: つねた食堂
Rating: 90
Author: ボニ男

90点

煮干しは臭みも無く、香りと出汁がほんわか感じられます。甘さと酸味が半々の醤油と、強すぎない煮干し、ご主人の年輪の技なんでしょうね。塩っぱめですが、北国ならではなんでしょう。
浪岡では超有名店、次々と訪れるお客さん、ゆっくりと味わえないのが、いつも心残りなくらいです。

2020年2月29日 00:41投稿（2023年7月21日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 0件

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