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コメント
こんばんわー
六本木ですかー。
若い頃は週末よく繰り出していましたが、ここ10年以上とんとご無沙汰している土地ですわｗ
テレビもほとんど見る時間がありませんので、この店もしりませんでしたがデズニーのアトラクションよろしくチャーシューを炙れるというイベントが楽しそうではりますね。
ただそれだけのために行くのもちとアレですがｗ
娘が大きくなったら案内でもしてもらおうかなぁｗｗｗ
たかぴよ | 2008年12月23日 01:22たかぴよさん、おはようございます！
ギロッポンですね～。
我がホームの三田二郎近辺からは頑張れば歩いて行ける距離ですが
それでもやっぱりご無沙汰な場所ですよｗｗ
客に七輪でチャーシューを焼かせるアイデアはおもろいと思いますが
デフォで付いてる筈の味玉居なかったりとＣＰ調整カナシーかったです。
でも面白かったからいいかな～ｗ
お嬢さんとデート、羨ましい (=^0^=)
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2008年12月23日 08:31KMです。
七輪でチャーシューを自分で炙るのはいい趣向ですね。
一度町田大勝軒で炙り過ぎ過ぎのチャーシュー山盛で参りました。
さすがにうまく炙ったようですね。
奥様との幸せなひと時、目に浮かびます。
ラーメンより大事なものがありそうです。
KM | 2008年12月23日 08:52KMさん、おはようございます！！
客に炙らせるっていいアイデアですよね～。
その分炭代とかでコスト感がアップしちゃうのはしょうがないのかも？
味玉食べたかったですｗ
>一度町田大勝軒で炙り過ぎ過ぎのチャーシュー山盛で参りました。
うへ～、こりゃツライですね (;^_^ A
嫁さんに見切り付けられない程度に大切にしてあげます（笑）
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2008年12月23日 09:23どうも～
炙らせチャーですか！
店側の手間は掛かりそう。。
面白そうなので客として一度やってみたい感じはしますよね～
でも、評価は皆さん余り出てませんね。。
量なのか、ＯＰなのか。。
３ちゃん | 2008年12月24日 00:58
移動の際に極めて自然な流れでラー食と相成りました。
六本木交差点すぐの好立地のこちらはバラエティ番組などで何度も取り上げられたと店外にアピール書かれてます。
夜はセルフでチャーシュー炙るんで有名ですね。
偶然通りかかった体にしては夜営業開始１０分前に到着ｗ
チョイ早だけど店中で待ってて良いとの事。肌寒かったのでありがたい！
小さなやかんで何茶なんでしょう？香りの豊な冷たいお茶を頂きます。
この季節は温かい方が嬉しいですけど。
数分待って小さな七輪とラーの具材が登場です。
炙ってしばし待つ様にとのこと。
どうせ麺側なかなか出てくるまいと、ゆっくりタイミングを見計らって炙り始め。
もくろみ通り遅れて出てきましたよ、麺側の丼ｗ
チャーシューは炙りすぎは勿体ないので焦げ目をあまりつけないよう、脂が溶けて滴る程度でラー丼へダイブｗ
葱は少し焼き目を入れて、ついでに海苔もサッと炙ってみましょう
では頂きます。
まずパリッパリの海苔、マズいはずないじゃない (*^m^*)
半分スープ吸わせて上半分との食感の違いを楽しみｗ
ネギは一個しかなくて不満ですね～。味わう前に無くなっちゃうョ。
チャーはさすがに炙りたて＆我が炙り加減、絶妙ｗｗ( ^ー゜）b
脂身程よく美味しい～。
ほうれんそう？はボリューム寂しがった。
ほっそいめんま、ややしゃっきり感。
ラードが多めに覆っているスープをすするとあっさり濃いめの醤油味。
ダブルスープと言ってたけど、魚は何使ってるんでしょう？
丼の底に魚の肉片？らしき物が多く沈んでいたので、これな～に？と店員に伺うと
普通にチャーシューだそうな。ちょっとズッコケ。。
麺はやけに褐色の中縮れ。スープ相当吸ってるのかと思うもそういう訳ではないようです。
もち感のある麺でスープとの相性良く感じます。
でもってボリューム少なくあっと言う間に完食。
嫁はテレビに出てた店と言うだけで大分満足したようです。
単純ですね～。
普通に醤油としか思えない自身の駄目舌の限界露呈もまぁ美味しく頂けました。
七輪でセルフ炙りはオモローなアイデアだと思いますが、旨くなるか、残念なるかを客に託すってのも
ちょっと安易かなぁ～。
でもって、帰宅後ＲＤＢを確認、諸兄のレビューの画像を拝見すると味玉が忘れられていたかもな事が判明。
何だよ～（Ｔ△Ｔ）
もしや夜はセルフ七輪で炭を使うので味玉経費削減？？
それってどうなのかしら～。。
やんわりと－５点ですわ。
※2009,08,16 画像を明るくしてみました♪