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「高菜らーめん」@太平の写真増尾に来ています。今日はチャイナドールにするか、太平にするか。長いスパンで見れば同じように行くつもりですが、今日は太平で。

ステーキラーメンに続いて気になっていた高菜らーめん(735円)をいってみます。

ラーメンに高菜を入れるのは、日本だけではなく中国もですね。ただ、高菜ではなくて似たような葉菜を漬けて発酵させたもので非常に旨いです。値段が安いのが気になりますが、この店は全般的に安いので期待しておきましょう。

配膳です。ほぼ予想通りの麺相で、華がないってやつ。くらい(笑)。

やっぱり高菜がいい味出してますわ。もともと麺とかスープに過剰な期待はしてませんので、この高菜の処理だけOKならOKを出そうと思ってました。ハードルを下げてますので、気分よく店を出られたことがよかったかな。めでたし。

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