Item: くるまやラーメン 相模原下溝店
Rating: 90
Author: ラーメン大好き泉さん

90点

くるまやのネギ味噌ラーメンを初めて食べてから25年。一度倒産したようだが、どういう経緯か今もくるまやを名乗っているお店、「ばんだい」という名のお店もあるが、詳しくは知らない。

同じ系列のネギ味噌ラーメンでも、店舗によって美味しいところとそうでないところがある。

個人的にはこちらのお店と旭区善部町にあるばんだいさんのネギ味噌ラーメンは美味しい。一方で美味しくないのは、、、割愛。

味噌とニンニクと唐辛子、そして葱、ラードが奏でるスープのハーモニーが最高。そこに合わせる麺は昔ながら中太縮れ麺なんだけど、それが良い。

くるまやと言えば、昔から夜中までやっててドライブの最中に食いたくなるですよね。
でも昼間は餃子が安かったり半ライス無料だったり。

たまに無性に食べたくなるジャンクな中毒性。