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※喜多方ラーメン人気店2017年2月18日(土)20:20入店、先客5名、後客4名。ラーメンショップ 草刈店の後、市原の湯楽の里に入ってこちらへ。2回目。前回喜多方にしたような気がしたので今回は味噌で。ネギみそラーメン842円、ライス108円を注文。ラーメン登場。スープは豚骨ベースっぽい味噌。クリーミーで甘めな味噌です。次第にネギのラー油が溶け出し、ピリ辛に。いい感じです。麺は喜多方にしては細めな中縮れ麺、茹で加減良好。もちもちした食感でスープとの絡みは良好。麺量150g位。具にはチャーシュー、メンマ、和えネギ、ほうれん草、コーン。チャーシューはロース系2枚。ちょいパサ。メンマは甘い濃い味付。ネギは白髪タイプのラー油和え。コーンは甘くていいです。ご飯はゆかりが載ったタイプ。ラーメンとも合います。美味しかったです。クリーミーで美味しい味噌でした。また来ます。
わた
立秋
gingermanz
TZR250
(有)やまか食堂.ne.jp
2017年2月18日(土)20:20入店、先客5名、後客4名。
ラーメンショップ 草刈店の後、市原の湯楽の里に入ってこちらへ。
2回目。
前回喜多方にしたような気がしたので今回は味噌で。
ネギみそラーメン842円、ライス108円を注文。
ラーメン登場。
スープは豚骨ベースっぽい味噌。
クリーミーで甘めな味噌です。
次第にネギのラー油が溶け出し、ピリ辛に。
いい感じです。
麺は喜多方にしては細めな中縮れ麺、茹で加減良好。
もちもちした食感でスープとの絡みは良好。
麺量150g位。
具にはチャーシュー、メンマ、和えネギ、ほうれん草、コーン。
チャーシューはロース系2枚。ちょいパサ。
メンマは甘い濃い味付。
ネギは白髪タイプのラー油和え。
コーンは甘くていいです。
ご飯はゆかりが載ったタイプ。
ラーメンとも合います。
美味しかったです。
クリーミーで美味しい味噌でした。
また来ます。