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平日の夜、上板橋駅。近くの“こそっと”に行こうとしたら休業中。そこで近くのこちら。みんなラーメンよりお酒を飲んでいるので、お客の回転は無く次第に満席に。人気あるんだなぁと感心。オーソドックスな味噌ラーメン。麺は黄色い西山製麺。ホームページによると店主は九州の久留米市で育ちながら、陸上自衛隊出身で北海道に駐屯している際に札幌ラーメンに魅了されたそう。至福の一時をありがとうございました。
こんにちは☆ 九州出身でも作るのは北海道味噌な一杯なんですね。これはフツーに旨そう。 九州出身なだけに北の味に魅了されたんでしょうね。 サルベージ用のスプーンがあるのが嬉しいです。
ノブ（時々）様へ コーンのときはサルベージ用のスプーンが必須ですね。コーンと麺と結局別々に食べるのに、美味しいのはコーンのポテンシャルですね。(笑)
カズオ
虎壱
928GTS
ひぐま
あゆぞー
83点
79点
83点
79点
75点
近くの“こそっと”に行こうとしたら休業中。
そこで近くのこちら。
みんなラーメンよりお酒を飲んでいるので、お客の回転は無く次第に満席に。
人気あるんだなぁと感心。
オーソドックスな味噌ラーメン。
麺は黄色い西山製麺。
ホームページによると店主は九州の久留米市で育ちながら、陸上自衛隊出身で北海道に駐屯している際に札幌ラーメンに魅了されたそう。
至福の一時をありがとうございました。