ドラえもんを読みながら待つこと数分でご提供。

クリアなスープはガラベースに旨みも十分、カエシがマイルドに主張します。調味料過多ではないのがイイですね。
麺はチュルプリとした食感で啜り心地の良い中華麺。ちょっと量は少なめに感じます。
具材は小ぶりのダシガラ的チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ。
安定のラインアップです。
100円で増量したメンマ、甘かったらどうしようと思ったのですが、これは杞憂。
何と言うか、点数以上の満足感に安堵する一杯でした。

セットの餃子は皮モッチリで餡は確か野菜が主体、ライスも適量。
漬物は3種盛りが嬉しく。

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北茅ヶ崎駅
炎天下の逃げ水、なんとなく時間の流れがゆっくりとしているエリア。
近隣で押しも押されもせぬ人気店と言えば「中華 のんち」ですが、こちらも負けじと人気です。
客層はだいぶ違うんですけど。
JR相模線は茅ヶ崎から海老名、厚木を抜けて相模原の橋本へと県内の主要都市を結ぶ路線ながら都心には向かわぬローカル線、未だ単線でドア開閉も押しボタン方式。
橋本にリニア駅が出来れば再開発が進むと言われていますが。
電車自体はおよそ20分に1本の間隔、こちらのお店で時間調整される御仁もおられるようですね。

年季は入っているものの、こざっぱりとした店内。オープン厨房には壮年大将、フロアに奥さま。1人客ながらテーブルに通されます。
カウンターでは常連さんと思しき面々が大将と雑談中、「きのうジャスコ行って来たんだよ」
これだけで年齢層の高いと分かる会話を展開されております。

メニューを拝見、標記に餃子のセットをつけてもらいました。