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いつもの塩チャーシューに今日は味玉トッピングで。中太ちぢれで、縦に切れ目の入った麺に熱々の、少しコッテリしたスープが良く絡んで来ます。スープをおかずにして麺を食べてるようです。チャーシューは舌で切れちゃう位ホロホロしていて、脂がのっています。サッパリ系が好きな人には少し重いかも。全体的に、家系よりはサッパリ戴けます