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訪問日時：2020/04/30（金）12:30ごろ価格：1100円おそらく四度目の訪問。所用で仕事を休み、外出ついでに食事に寄る。注文したのは、鬼炊き豚骨ラーメン＋餃子＋ライス茹で加減は5段階から選択するのだが、固い順に粉落とし＞ハリガネ＞バリカタ＞カタ＞普通＞やわとなっている。この日は「カタ」をチョイス○スープ濃厚かつクリーミーな豚骨スープ、こいつが「鬼炊き豚骨」か？！○麺極細ストレート、加水は低め、豚骨スープにマッチする○チャーシュー大判のバラが一枚、でかいんだけど特に味が染みているわけでもなく・・・○その他うずら、ねぎ、きくらげ、紅ショウガ餃子も特筆なし、ノーマル替玉ももちろんあります。
あさやまよしひろ
ともひ２
ともひ
グラビティ
tirine
☆ハーレー☆
価格：1100円
おそらく四度目の訪問。
所用で仕事を休み、外出ついでに食事に寄る。
注文したのは、鬼炊き豚骨ラーメン＋餃子＋ライス
茹で加減は5段階から選択するのだが、固い順に
粉落とし＞ハリガネ＞バリカタ＞カタ＞普通＞やわ
となっている。
この日は「カタ」をチョイス
○スープ
濃厚かつクリーミーな豚骨スープ、こいつが「鬼炊き豚骨」か？！
○麺
極細ストレート、加水は低め、豚骨スープにマッチする
○チャーシュー
大判のバラが一枚、でかいんだけど特に味が染みているわけでもなく・・・
○その他
うずら、ねぎ、きくらげ、紅ショウガ
餃子も特筆なし、ノーマル
替玉ももちろんあります。