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「こってりラーメン」@幻のラーメンの写真背脂ののった豚骨スープに錦糸卵、少し柔らかめの黄色の細麺より太めの麺です。
トッピングに紅生姜と高菜と胡麻がありますが、九州ラーメンとも違う感じです。
全部のいいとこだりした感があります。

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