Item: らーめん鱗 江坂店
Rating: 90
Author: 鶉

90点

鶉

江坂「らーめん鱗」の「味玉塩らーめん」、パンチのある旨味たっぷりの塩スープに、鶏節を溶かしながら食べ進めるとさらに奥深いスープになります。途中で柚子胡椒とお酢を入れてチューンナップしてさらに美味しい。中太麺も、手もみ風で喉越し良く美味しい。レアチャーシューと味玉も良いです。大阪で食べる塩の中では5本の指が入るかも知れません。