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「濃厚煮干しそば+和え玉」@麺屋 さすけ 支店の写真20/10/26の11時ごろ訪問。先客3名、後客5名。
常連さんが多い印象でした。
スープは煮干しがしっかり出ていました。
若干苦味がありましたが、全体のバランスとしては良かったと思います。
麺は細麺でスープとマッチしていました。
トッピングの玉ねぎは良いアクセントになっていました。
岩海苔もスープにふやけると良い味わいでした。
チャーシューは厚切りのものが1枚で、柔らかく美味しかったです。
和え玉はタレとしっかり混ぜること美味しかったです。
スープにちょっとつけて食べるのもよかったです。

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