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80点
ネギラーメン[ラーメン/醤油]
麺家 大勝軒（東京都中央区）かっぱ

「ネギラーメン」@麺家 大勝軒の写真ライトな煮干し醤油。
新しい店と比べると出汁感は弱めながら、しっかり感じる煮干しと表面のあぶらのコッテリ感でいい塩梅。

麺は中細で癖がなく、ツルツルした喉越しが非常に良い。美味しい麺です。

具材はねぎ、チャーシュー、メンマ、のり。

古くからある店ですが、しっかりした美味しさです。ご馳走様でした！

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