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2021年2月1日オーブンの新店という事で行ってみました。オープン二日目のお昼ごろで、数人の客待ちが出ていました。メニューは鶏白湯をベースに醤油、塩などの数種類のバリエーションがあるようです。今回は醤油を選んで注文。スープの色は和歌山系や徳島系のラーメンの様にも感じましたが、味はやはり鶏白湯でした。2、3杯スープをすくって飲んでみましたが、なかなか旨味たっぷりで美味しいスープでした。塩味も適度で良いバランスです。トッピングはネギと煮卵、メンマ、チャーシュー1枚と言った感じですが、それぞれトッピング増しが出来るようでした。麺は細めの全粒粉？絡みもよく、スープにはあった感じです。オーソドックスながらも丁寧な作りを感じました。あっと言う間に完食。ご馳走さまでした。
プードルおやじ
遊び人のシンさん
暴走でっぱ
拉旨奴
オープン二日目のお昼ごろで、数人の客待ちが出ていました。
メニューは鶏白湯をベースに醤油、塩などの数種類のバリエーションがあるようです。今回は醤油を選んで注文。
スープの色は和歌山系や徳島系のラーメンの様にも感じましたが、味はやはり鶏白湯でした。2、3杯スープをすくって飲んでみましたが、なかなか旨味たっぷりで美味しいスープでした。塩味も適度で良いバランスです。トッピングはネギと煮卵、メンマ、チャーシュー1枚と言った感じですが、それぞれトッピング増しが出来るようでした。麺は細めの全粒粉？絡みもよく、スープにはあった感じです。オーソドックスながらも丁寧な作りを感じました。あっと言う間に完食。ご馳走さまでした。