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83点
スタミナチャーシュー　970円[ラーメン/その他]
中華そば 殿 雄琴店（滋賀県大津市）SARU36

「スタミナチャーシュー　970円」@中華そば 殿 雄琴店の写真滋賀県、最後の1杯。
選んだのは見た目のインパクトがすごいこちらのお店です。
他店では見たことがない真っ赤なラーメン。
見た目では激辛。
赤いのは、上質なとうがらしパウダーとのこと。
食べてみるとそれほど辛くなくて食べやすいです。
スープは豚骨ベースのとろみのある混濁スープ。
麺は中太麺です。
見た目では想像ができなかった、マイルドな味わいのラーメンです。
とうがらしパウダーをスープに混ぜると徐々にピリ辛に
見た目のインパクトだけでなく、とても完成度が高いとてもおいしいラーメンでした！
チャーシューが柔らかくて旨かった！

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