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久々に訪問。平日13時でも駐車場がいっぱい。なんとか空いたので止めれた。店内はコロナの対策として、手指消毒・厨房とカウンター席のパーテーション等が徹底されていた。客が席を立ったらすぐに念入りに消毒。素晴らしい対応、安心して食事ができます。厨房内に目を向けると、器を湯煎したり、テボを注文順に並べたり、5.6杯をまとめて提供するなど全てがシステム化されてる感じで無駄がない。その中でも、茹でからトッピングまでを全て大将が担当。妥協がない。程なく到着。見た目のインパクトは大。チャーシューが器の縁に15枚！（大将の丁寧に手作業で並べてました！）スープはさっぱりした中にもコクがあり、まろやか。美味い。脂は多過ぎず少な過ぎずでちょうどいい。後半チャーシューの脂がキツくなるのはいつものことで、紅しょうがでなんとか完食。歳とったかな…いつもの力の味でした！ご馳走さま
心
じゅーじゅ
DMAX
ごごご
ダイナ
金ちゃん
店内はコロナの対策として、手指消毒・厨房とカウンター席のパーテーション等が徹底されていた。客が席を立ったらすぐに念入りに消毒。素晴らしい対応、安心して食事ができます。
厨房内に目を向けると、器を湯煎したり、テボを注文順に並べたり、5.6杯をまとめて提供するなど全てがシステム化されてる感じで無駄がない。その中でも、茹でからトッピングまでを全て大将が担当。妥協がない。
程なく到着。見た目のインパクトは大。チャーシューが器の縁に15枚！（大将の丁寧に手作業で並べてました！）スープはさっぱりした中にもコクがあり、まろやか。美味い。脂は多過ぎず少な過ぎずでちょうどいい。
後半チャーシューの脂がキツくなるのはいつものことで、紅しょうがでなんとか完食。歳とったかな…
いつもの力の味でした！
ご馳走さま