アナザー家系

地元にある家系の亜種、大桜の本店です。
ラーメンデータベースのレビュー投稿は初ですが、店舗自体は何度も利用しています。
本店以外にも「つきみの」「青葉台」「藤が丘」「東神奈川」も利用経験があります。
直系の家系とは若干異なる亜種のイメージです。
スープの色も豚骨醤油の醤油っぽさが少ない、かと言って豚骨もそこまで濃い訳でも無い。
良く言えば、ファミリー層向きな一杯と言えるかも知れません。
久しくレビュー投稿が無く、店舗情報の商品価格表記も実態とズレていたので、コロナ禍応援企画の一環として、伺う事にした次第です。
実は約2週間前にも一度訪問したのですが、近隣コインパーキングに停めた車にスマホを忘れてきてしまったので、レビューしませんでした。
トッピングの組み合わせ、スープを味噌化、辛いスープ、つけ麺などバリエーションは豊富です。
お得感のある掲題メニューを注文。
豚はバラロールが3枚、若干炙ってあります。
海苔は5枚、しっかりと厚みにある海苔です。
麺は太麺で、家系に良くある短い麺。豚骨醤油スープとの相性は間違いありません。
スープはそこまで粘度は高く無い万人受けしそうなタイプ。もう少し温度が高いと嬉しいです。
黄身がジュエルな味玉は味付けが強めで、好きな人は好きなのでしょうが、私にとっては塩気が強過ぎるました。
おろしニンニクと豆板醤で味変を楽しみつつ、フィニッシュです。
平日のランチ時に伺いましたが、割と繁盛している様子でした。
引き続き神奈川のラーメンを盛り上げるべく、頑張って頂きたいです。

ご馳走さまでした。