Item: 興源
Rating: 72
Author: 虎の大吉

72点

◆2021年4月再訪
本牧通りにある町中華
今年は一発目の再訪となります。
コチラは海鮮系が旨い普段遣いのお店
目的は定番のランチのニラとレバー炒めですが、その前にビールと一緒に餃子から。
◼️焼きギョウザ(￥490) 5個
随分前に食べた記憶はあるが久しぶり注文
サイズ: やや大きめ、焼き色まばら
餡: 野菜は少量、豚肉メイン
味: 水餃子と同じくふわりとした豚肉がジューシィで旨い。
肉まんや小籠包のような味わい。
シンプルながら下味もしっかりめなので、調味料も要らないかも。