今日のランチは久しぶりのさのすけさん
愛方は新発売の海苔を楽しむ煮干しラーメンの醤油を
私は表題をお願いしました
10分ほどで着丼です

それでは実食
リニューアルしたつけ麺は
昆布水ではなく昆布がトッピングされています
この昆布は煮干しスープにごま油に岩塩で下ごしらえ
さらに凍らした酢橘を擦りおろし、爽やかな香り
麺量は茹でる前で３００ｇ以上あるでしょうか
これをしっかりと混ぜてからいただきますが
まずはそのまま一口
お～っ、昆布の旨味とトロトロ感がMAXです
昆布の程よい塩味もあり、そのままでも美味しくいただけます

スープは煮干しベースと思われる醤油
わりとあっさりとした印象です
スープの中にはメンマとチャーシュー、それとトッピングでお願いした玉子
スープと昆布麺の相性もよいいですね
さらに無料のフレッシュトマトと極激辛鬼殺しという一味を使った辛味
を途中でスープに投入し味変
トマトの爽やかな酸味と、程よい辛味で食欲増進
あっという間に完食

スープ割をお願いして美味しく完飲

ごちそうさまでした