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暫くぶりの此方。最近は元居た中国人料理人は勤務しておらず、日本人がワンオペ対応している。そういう意味では少し料理もましになったろうと思い、またカレーや炒飯等の飯物メニューも増えたので試してみた…。注文後にトンカツを揚げるので待ち時間は掛かる。薄めのカツだが揚げ立てサクサクで美味しい！福神漬と味噌汁が付く。カレーはどこか業務用感の味が拭い切れない風味。そこそこ辛く少しレトルトっぽくもある。普通の日本式カレーだ！ライスはボリューミー。少し残した…。味噌が薄く出汁の味が濃いスープは正直美味しくない。。。もっと手作り感の有る、中華料理屋的なカレーライスを期待したがハズレだった。でも、普通にそこそこ旨い「カツカレー」なので、やはり日本人シェフになって良かったと思われる。。。ご馳走様！
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４門
最近は元居た中国人料理人は勤務して
おらず、日本人がワンオペ対応している。
そういう意味では少し料理もましになっ
たろうと思い、またカレーや炒飯等の
飯物メニューも増えたので試してみた…。
注文後にトンカツを揚げるので待ち時間
は掛かる。薄めのカツだが揚げ立てサク
サクで美味しい！福神漬と味噌汁が付く。
カレーはどこか業務用感の味が拭い切れ
ない風味。そこそこ辛く少しレトルト
っぽくもある。普通の日本式カレーだ！
ライスはボリューミー。少し残した…。
味噌が薄く出汁の味が濃いスープは正直
美味しくない。。。
もっと手作り感の有る、中華料理屋的な
カレーライスを期待したがハズレだった。
でも、普通にそこそこ旨い「カツカレー」
なので、やはり日本人シェフになって
良かったと思われる。。。
ご馳走様！