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「昭和の味噌らあめん」@ラーメン北斗 新橋支店の写真激戦区新橋に於ける鉄板の老舗さんですが
随分と久し振りに足を運んで参りました。
以前から狙っていた表記の品をチョイス。

昭和でない(笑)味噌らあめんとは何が
違うのだろうと調べると頭、具材のよう。
提供された一杯のスープはピリ辛仕立てで
昭和のそれというよりは寧ろ今風な気も。
しかしトータルで考えればよく出来た一杯で
老舗の実力を充分に発揮していると思います。

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