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「ラーメン(塩)」@横浜家系ラーメン 魂心家 自由が丘店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急東横線自由が丘駅のすぐ北、繁華街の一角にある。
・店の外観:黒い看板、赤い看板、壁に貼られたメニュー。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで12席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外4人。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ラーメン(塩)(700円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ウズラの玉子、ネギ。
・麺   :太、断面は長方形、黄色、縮れ、モサモサした食感ので歯切れが悪い。カタメでオーダー。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し黄色みがかった白色。喰ってみると、塩豚骨味。豚骨より塩味が前に出てすぐに飽きる。卓上のニンニクと豆板醤を入れパンチをつけて完食。
・その他 :
堪能した。

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