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「特製味玉ラーメン(830円)」@横浜家系ラーメン 鶴見家の写真最近よく降り立つ 京急鶴見駅。
急行が停まるので、鶴見・川崎・蒲田 の下車が便宜上高くなります。
今回は行った事ない所に行こうと言う事で 「幸家」と迷いこちらへ。
理由は 幸家が入り口オープンになっていて、こちらは閉まっていた。
時世的には前者の方が良いと思うのですが、なにぶん暑くて暑くて。
冷房効いているであろう方を選んでしまいました。
という事で店内は冷え冷えという訳ではありません(厨房側の窓は開いている)が、涼しくて汗は引きます。 入ってすぐの券売機で 「迷ったらこれ」とかかれた味玉ラーメンと半ライスを購入。
平日13時45分頃。 先客なし後客2名。

店はカウンターのみでかなり狭目です。
厨房内は整頓されていますが、座席側は荷物置いていたりでやや乱雑な感じ。
狭いので仕方がないかとは思いますが。 かなり古いですかね、年季が入ったそれなりの汚れ具合は目に入ります。

麺:短め家系麺ですね。 全部普通でオーダーしましたが、良い歯ごたえで美味しいです

スープ:家系としてはマイルド。 しょっぱさも低めで個人的な好みには合致します。
そして中々クリーミー。 初見の印象より評価アップですね。
臭みもなくライトな家系ですが、ご飯にはしっかり合うし、中々美味しい

具:チャーシュー、ほうれん草、煮卵、うずら、海苔。
チャーシューですが豚バラブロックになりますかね。
分厚いが良い感じに柔らかく美味しい。 これだけ分厚くて大きいと食べ応えあって良いですね。
煮卵も程度の良い半熟で美味しくいただきました。
マイナスポイントとしては
ほうれん草、気のせいかもしれませんが、臭かったです。
生乾きの*巾みたいな。。 ちょっと気になって二口程食べて止めました。
気のせいかもしれません。 又、海苔は余り良いものでは無さそうです。
色が薄くてすぐにトロトロに溶けてしまう感じ。

只、麺・スープ・チャーシュー 美味しかったですね。
再訪はありかと思いました。

接客:2.5
ちゃんとしたのと、パッとしないのと 計2名体制でした。

清潔感:2.5

コスパ:3.5

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