Item: らーめん茂一
Rating: 78
Author: べんちゃん

78点

５月１５日に訪問、待ちなしでしたけど、なかなかの混雑ぶり。

ほのかにビターな煮干しスープは、やり過ぎてる感じはなく、ほかの魚介出汁も効いてて美味しいけど、アニマルオフなのか、ちょっと旨みが弱いかなぁという印象です。

麺はチュルプリ中太で硬めで、スープもよく絡む短い麺でした。

味玉がデフォなんですが、玉子は興味ないので、抜いてその分安くして欲しいなｗ

接客が最高でした。