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コメント
＞「もばらーめん」発祥の店
知りませんでｗ
今まだ銚子にいるんですよね。
帰りに寄っちゃう？
いやいや・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2021年9月6日 07:18おはようございます
以前はこんなにレポが上がってませんでしたが、ラオタの皆さんのパワーが凄いですね。
もしこの後もばらーめんが全国区になった時に古参だと言えますしね♪
キャラクターも作って頑張ってるんですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月6日 07:50どもです。
もばらーめん知りませんでした(笑)
芸能人でも呼ばないと認知されないかも😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月6日 08:05㊗️1500店舗おめでとうございます㊗️
もばらーめんは存じませんでした。
それより、二郎系のあとでさらに背脂を欲されてしまうとは😮(笑)
店員さんのオペは大変そうですねー。
塩対応 | 2021年9月6日 08:42おぉ、1500店舗おめでとうございます㊗️
大きめの区切りです。
塩対応さん良く気が付きましたね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月6日 09:29こんにちは。
1500店舗達成おめでとうございます(^^)/。
辛バージョンのREDにしなかったので背脂抜かれたのかも?。
なんてことはないですね。
残念。
glucose | 2021年9月6日 09:48㊗️1500店舗㊗️
茂原ーメン？？全然知りませんでした。
もっともJ系家系に近い感じなら、
ノーサンキューです😁
NORTH | 2021年9月6日 10:00こんにちは☆
1500店舗レビューおめでとうございます！
以前、千葉三大ラーメンを食べに行った時に「もばらーめん」の存在を知りましたがこんな麺顔なんですね。
茂原らーめんでもばらーめんだと思ってましたがモリモリバラ肉ラーメンだったとは…。
次の千葉遠征ではいただいてみたいです。
ノブ（卒業） | 2021年9月6日 10:47おっ、もばらーめんじゃないですか。
一度食べてみたくて、さぴおさんに会うたび行こう行こうとプッシュしてる店です。
背脂の量で結構満足度変わりそうなこと、いつか絶対行くので覚えておきます。
千葉ローカルが1500店目。良いですね。
eim◆外食習慣fin. | 2021年9月6日 11:19こんにちは
1500店舗おめでとうございます
もばらーめん発祥の店で決めましたね！
ってか、もばらーめん初耳でした
杏仁豆腐とか嬉しいサービス！
キング | 2021年9月6日 12:25㊗️1500店舗
もばらーめんて初めて知りました。
地元への浸透ももう一歩のようですね。
丸源の肉そばに似ていると聞いて何となく味の想像がつきました。
kamepi- | 2021年9月6日 15:28★☆★㊗1500店舗☆★☆
おめでとうございます！！！
もばラーメンは知りませんでしたが、ジャンクな一杯なんですね。
それにしてもＪ系からの連食は恐れ入りますm(__)m
mocopapa(S852) | 2021年9月6日 17:55二郎系食べた後は、私も色々美味しくなく感じます。
よって３軒目とか４軒目たか（笑）
もばらーめん、私はけっこう気に入りましたよ。
RAMENOID | 2021年9月6日 18:09祝１５００店舗
徳島系食ってからだと背脂浮いててもライトに感じます：爆
甘めな味わいは共通してますが
ニンニク効かせられてナイスですね
三軒屋じゃなく、場所が三軒茶屋だったら洒落で追随してましたかね：笑
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年9月6日 18:391500店制覇、おめでとさんデス！
もばらーめんってのは初めて聞いたけど、そういうもじりだったんですねェ〜
豚バラ量が5段階から選べるのは、好印象っすね。
てかJ系からの連食って、食い過ぎなんじゃ😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年9月6日 19:20こんばんは！
㊗️1500店舗㊗️👍 茂原市って行かないですねー😅今度千葉にウィークリーマンション借りたら連れてって下さいね😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年9月6日 21:30こんばんは。
☆祝☆1500店舗！おめでとうございます☆
こちらは私も2年前に食べましたよ！そのときも皆さんからもばらーめんって知らなかったとコメたくさんもらいました（笑）こういうコメントの内容、総裁は絶対忘れないんですけどねww
poti | 2021年9月6日 23:15㊗️1500店舗達成㊗︎
背脂忘れ？は生憎でしたが、逆に考えると、
化粧前のスッピンに出会えたのかもしれませんね。
スッピンも良いものかも？苦笑
おゆ | 2021年9月6日 23:20こんばんは！
1500店舗おめでとうございます！
なるほど！茂原のラーメンで「モバラーメン」ですね！良い語呂合わせですし、上手く広まると良いですね！
みずみず | 2021年9月7日 03:09あ。さっき気が付きました。
すみません。
1500店、お疲れ様です。
体調に留意しながら、3000店行きましょう！
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2021年9月7日 05:46どもです！
キリ番はここを持ってこられましたか
もばらーめんは未食で、二郎っぽいとは効きますが
背脂が入らないとかなりライトなようですね。
そして、実はまだソウルフードになりきれていなかったなんて
さぴお | 2021年9月7日 11:06☆祝1500店舗☆
以前、どなたかのレポで聞いた事ありますが、コレは全部で食べたいやつですね～♪
てか、背脂忘れられてましたか？残念でしたｗ
バスの運転手 | 2021年9月8日 22:38
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] もばらーめん（初段盛り）
[価格] 730円
[スープ] 豚骨/清湯
[味] 醤油
[麺] 中太縮れ麺（150g位）
[無料カスタム] ニンニク、背脂増し（おそらく入れ忘れ）、ねぎトッピング
[トッピング] 豚バラ肉、玉ねぎ、もやし、ねぎ2種、刻みニンニク、一味
[その他] 杏仁豆腐付き
[卓上] なし
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12696328671.html
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茂原でもう一軒。
茂原限定地ラーメンの「もばらーめん」発祥の店で、勿論それを狙っての訪問。
開店直後の店は既に先客5名ほどで、仕切り付きカウンターの最奥席に案内された。
「もばらーめん」とは「モリモリバラ肉ラーメン」をもじった命名で、豚バラ肉を載せ、地野菜を使う以外には確たる定義がなく、スープもお店によって異なるらしい。
因みに他の提供店は、「中華そば 鷸」、「道[dou]」、「麺屋 祐 TASUKU」、「むげん 茂原店」あたりとか。
当店ではラーメンとつけ麺、各々に辛バージョンのREDが用意されている。
豚バラ肉の量はデフォ70gの「初段盛り」から350g（＋520円）の「神盛り」まで5段階で、無料カスタムと称したトッピングはニンニク、麺大盛り、背脂増し、ねぎトッピング。
口頭にて「もばらーめん初段盛り」を、無料カスタムは大盛り以外の3種類をお願いした。
食後に杏仁豆腐のサービスがあるとのことで、そちらはプレーン、桜、きな粉からプレーンをチョイス。
随分とサービスの良いお店だけど、注文を取るスタッフが大変そうだなあ。
10分ほどで、大きくて底の浅い平容器に入った「もばらーめん」が登場した。
[もばらーめんメニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12696328671-14996983328.html
[ご対麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12696328671-14996983331.html
■ もばらーめん（初段盛り）
スープはライトな豚骨にちょい甘めな醤油、ニンニクほんのりなシャバ清湯。
背脂はこれで増し？程度で、麺友さんたちがこってりとか二郎系に通じるとか書かれていた感覚がどうも分からない。
後から皆さんの写真を見返したら、背脂量が全く違う。
どうやら入れ忘れ？で、増してや一軒目が二郎系だったので、かなり薄めであっさりな印象だった。
トッピングは豚バラ肉、玉ねぎ、ねぎ2種、刻みニンニク、一味。
豚バラ肉と玉ねぎは、スープと同系の薄醤油味に煮込んであるのかな。
このスープと豚バラは、先日「丸源」で食べた肉そばを想い起こす。
甘味の出た玉ねぎは、REDメニューの辛味と組み合わせれば、アリランや勝タン風に寄っていく気がする。
豚バラは70gでも結構楽しめた。
麺は自家製の中太強縮れ。
ブルンと暴れる感じで、ややボソな麺肌にスープを絡め、硬質感ある歯応えからモッチリと。
中々インパクトがあるし面白い麺だと思うが、もう少し弾力性があると更に好みだろうか。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12696328671-14996983340.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12696328671-14996983354.html
[トッピング]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12696328671-14996983348.html
■ 感想など
ラストはデザートの杏仁豆腐をペロッといただきご馳走様。
デフォスープも決して悪くはないのですが、背脂の有無が期待したイメージとの乖離に直結してしまった感覚。
これに大量の背脂が加われば二郎系やラーショ的にもなり、辛味を強くすればアリランに寄っていく。
おそらくそのあたりを狙ったメニュー開発とお見受けしました。
当店はRDB上では「もばらーめん」フィーチャーのお店に見えますが、実は豊富な麺類から定食、ご飯物、おつまみ料理まで多岐にわたるメニューの中のひとつ。
周囲に「もばらーめん」を注文する人はほぼ皆無で、どうやらまだまだ地元に愛されるソウルフード的な位置づけではなさそうですね。
頑張れ、もばトン❗️
ご馳走様でした。
さらっと節目。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：背脂忘れ？