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石山駅近くの立ち飲み屋で飲んだあとフラリと立ち寄ったラーメン屋さん。店内は思ったより広く先客は2名。ちょっと不安になりましたが、明るい店主のススメでかなだ屋ラーメンの豚骨醤油を頂きました。着丼。トロミのある濃厚さを感じるスープ。家系のように醤油が尖っていたり鶏油の香りがするといった個性や特徴は少ないが、良い意味で万人に受けそうな感じ。決して手ぬかり無い正攻法のラーメンに唸る。聞くとコロナ以降、店内は2台の換気扇を追加して安全安心のお店作りをしているがお客様が戻って来ないとの事。たしかに自分も一杯飲んだ帰りにラーメン食べたのは1年半振り。今週にも滋賀県はまん延防止も解除されるがなんとか元のようにお客様に戻ってきて欲しい。
ツケマイ
84301
暴走でっぱ
コンサドーレ
のらねこ
むらジュン
着丼。トロミのある濃厚さを感じるスープ。家系のように醤油が尖っていたり鶏油の香りがするといった個性や特徴は少ないが、良い意味で万人に受けそうな感じ。決して手ぬかり無い正攻法のラーメンに唸る。
聞くとコロナ以降、店内は2台の換気扇を追加して安全安心のお店作りをしているがお客様が戻って来ないとの事。たしかに自分も一杯飲んだ帰りにラーメン食べたのは1年半振り。今週にも滋賀県はまん延防止も解除されるがなんとか元のようにお客様に戻ってきて欲しい。